2010年06月03日
最近ブームのお弁当
ここ最近、節約やら健康を考えて湯豆腐弁当がはやってます。
隣の席の子が、ある日タッパーに豆腐やら野菜やらを詰め込んでもってきて、電子レンジで５分！
おいしい湯豆腐のできあがり！
あまりにいいにおいだったので、私も便乗してこんな感じ↓
豆腐、ちんげん菜、大根、えのき、シメジ、鰹節、昆布だしの粉末（これポイント）。
暖めると、半分くらいになります。
切るだけだし、安いし。
これなかなかいいですよ。意外とお腹いっぱいになります。
ポン酢や薬味にこるとこれまたいい感じ。
おすすめは、ヤマサの塩ポン酢。柑橘系がいいです！
あとは、桃ラーは手にはいらないですが、椒房庵の生七味を買ってみました。
http://www.shobo-an.co.jp/products/slowfood/namashichimi/namashichimi80/
これ、かなり風味が強くておいしい！！
もちろん刺激も強いです。
蕎麦、うどんはもとより、ご飯とかおかゆとかもいいかも！！
冷奴にもおすすめです！
投稿者 makio : 10:03 | コメント (0) | トラックバック | 料理
2008年12月14日
マッシュルーム祭り
おいしそうなマッシュルームが安かったので、大量に購入。
マッシュルーム祭りにしてみました。
マッシュルームとじゃがいものポタージュ
じゃがいも・・・大1個
タマネギ・・・中1個
マッシュルーム・・・７個
バター・・・大さじ1
コンソメ・・・２．５個
水・・・400ｃｃ
生クリーム・・・1/4カップ
塩・・・適当
パセリのみじん切り１．じゃがいもを２mmくらいにきって、タマネギをみじん切りにする。
２．バターでキツネ色になるまでいためて、水、コンソメを入れて煮込む。
３．煮込んでる間に、マッシュルームをバターでいためる。
４．じゃがいもが柔らかくなったら、フードプロフェッサーでなめらかにする。
５．なめらかにしたら、いためたマッシュルームを加えて、３分ほど煮込む。
６．生クリームを入れて、塩で味を整える。
マッシュルームのサラダ
マッシュルーム ・・・７個
タマネギみじん切り・・・１個
パセリみじん切り
オリーブオイル
レモン汁
にんにくすりおろし
塩１．タマネギをみじん切りにして、水にさらしておきます。
２．タッシュルームをスライスして、水にさらしておいてタマネギ、パセリのみじん切りをあえる。
３．オリーブオイルとレモン汁を１：１で混ぜ合わせて、にんにくすりおろしと塩を入れる。
４．２と３を混ぜてできあがり。
投稿者 makio : 22:58 | コメント (0) | トラックバック | 料理
2008年10月21日
かぼちゃを煮てみた
昨日は会社を早々に抜け出して、食料品売り場へ。
18時台に会社を出れるなんて。。。幸せ。
最近のお気に入りは、渋谷駅前の東急プラザの地下でございます。
渋谷のくせに安くて新鮮な八百屋があるんですよ。
ぷらっとよったら、かぼちゃ1/4が100円！！
急に、かぼちゃの煮つけが食べたくなったわけですよ。
しかし、まったく和食をつくらない性分なもので、煮つけなんて作ったことあったっけ？
早退気分（実際はちゃんと定時過ぎですけど）でウキウキだったので、煮付けに挑戦することに。
帰宅後、さっそく煮てやりました。
クックパッド見ながら。ｗ
（こんなときこそ「DSお料理レシピ」なんでしょうが、最近はPSP派なのでDSだすのがめんどくさｗ）
初だったわりに、ほっこりといい感じに完成です。
うまーですよ。
ちょっと和食がおもしろくなってきたかもです。
定時に帰ったらこんなにいろいろできるんだー！
なんか、はしゃいだせいで結局寝たのは１時過ぎ。意味ねー。。。
投稿者 makio : 11:30 | コメント (0) | トラックバック | 料理
2008年10月19日
土鍋でご飯
食欲の秋ですね～。
今年は鮎を食べにいけなかったです。
すっかり忘れてました。
引っ越す時に浮かれて買った、ご飯炊き土鍋が収納の奥のほうに放置されていたので、ようやく使ってみた。
初体験でしたが、これがなかなかうまくいっちゃったわけで。
炊飯器で炊くよりも、おいしー！
ふっくらしてる気がします。
おこげもちゃんとできてるし、いい感じっす。
水加減と火加減は、米の量で若干違うようですが、それさえわかれば簡単ですね。
２合炊いたのですが、３０分水につけて、１０分強火、１０分弱火、２０分蒸らす。
水につけるところからでも１時間ちょいでできます。
今度は、炊き込みご飯作ってみよーっと。
投稿者 makio : 23:16 | コメント (0) | トラックバック | 料理
2007年03月27日
春ですね～
ご無沙汰です。
暖かくなってきたので、土の中からでてきました、マキオです。
あまりに更新してなかったので、自分のブログを見るのが恐ろしいくらいでありました。
スパムばかり、毎日送られてきます。
そろそろ桜が咲くとか咲かないとか、春気分でウキウキしてきちゃいまして、買い物も春仕様です。
今日は、ぬちマースの塩（母親お気に入り）を買いにいったら、いろんなフレーバーのオリーブオイルに釘付け。
ローズマリーを試しに買ってみました。
早速、トマトと水菜とたまねぎみじん切りにたっぷりかけて、バルサミコを少々。
もちろん塩はぬちマースです。
オイルをかけたとたんに、ローズマリーのさわやかなかほりがふわーっと。春ですね～。
食べても香りがして、なかなかいい感じです。
香りがちょっときついので、サラダなんかは普通のエキストラバージンとブレンドした具合が、個人的にはちょうどいいかも。
パスタはもちろん、魚や鶏肉なんか焼いてもおいしそうですねー。
今度は、バジルフレーバーを買ってみよう！
投稿者 makio : 23:11 | コメント (2) | トラックバック | 料理
2006年12月30日
甘酒
毎年この季節になると必ず作るもの。
それは、甘酒。
最近はどうなのかしりませんが、おばあちゃんが家にいたりするとこおいうものをよく作ってくれるのであります。
あと、初詣に行くと神社で振舞ってたり、屋台で売ってたり。
やっぱり寒い夜は、甘酒飲んであったまりたーい。
で、今年は我家唯一の酒豪（妹）おすすめの梅乃宿という酒蔵の酒粕を取り寄せてもらいました。
なんか、数量限定だから予約しないといけないらしい。
もやしもんを読んでから、酒粕みるとオリゼーがたんまりといる様子が目に浮かびます。
小さく酒粕をちぎって、水、砂糖と一緒に鍋に入れ、グツグツ。
酒粕が溶けてきたら、すった生姜を入れて終了。
酒粕はいっぱーい入れないと美味しくないっすね。これでもかってくらい入れてやりました。
生姜も入ってるし、風邪にもききそう。
これで年を越そうと思います。
さ、寝よ寝よ。
投稿者 makio : 23:44 | コメント (0) | トラックバック | 料理
梅とマスタードのパスタとサラダ
まったくなんの生産性のない休日を過ごしております。
とりあえずゼルダをがんばっている次第です。
ただいま天空についたところ、結構終盤に誓いのではないかと。
読みたい本とか、目の前につまれているのですが、どーしましょー。
もっと、活字を読むスピードをあげたい。。。来年は速読でも練習しようかしら。。。
ま、恒例のゲームで年越しという状況なわけですが、料理くらいはしとこうかなと。
梅とマスタードのパスタ
まったく、年末でも正月でもないメニューですが、なんだか食べたくなったので。
チューブの練り梅と粒マスタードを同量まぜて、ゆでたてパスタにあえるだけ。
ちょっと、オリーブオイルをたらすといいかも。
ちょーかんたん。今回は、しめじも一緒にゆでて、水菜をそえました。
モッツアレラの山盛りサラダ
ひさびさにゴロゴロのモッツアレラが食べたくなって、山盛りサラダにしてみました。
ドレッシングは、バルサミコとオリーブオイル、塩、コショウでございます。
隠し味に醤油を忘れずに。
おなかいっぱーい！！
投稿者 makio : 23:28 | コメント (0) | トラックバック | 料理
2006年09月03日
梅しょうゆのさっぱり豚肉 （DSお料理ナビより）
ＤＳお料理ナビ買ったはいいけど、ぜんぜんつかってなかった。ｗ
土日に、まるっきりなにもやりたくない病にかかりまして、料理なんてもってのほか。
お気に入りのサラダを作るくらいかな。
で、昨日ようやく重い腰をあげて新メニューに挑戦。
どうせなので、定番の肉じゃが（和食をほとんど作ったことがないわたくし。。。）にでもしようかと思ったのですが、この熱さで肉じゃがもないだろーっつーことで、さっぱり夏らしいメニューに。
梅しょうゆのさっぱり豚肉！！料理時間15分というお手軽さ。ｗ
アレンジで、ズッキーニを加えてみましたが、これが正解！！ご飯がすすむメニューっす！！
で、DSの手順にそって作ってみたのだが、ナビゲーションはよいのだけど、音声に反応してくれるのもよいんだけど。。。料理してる音にも反応する！
水の音、食器があたる音。。。気づくと勝手にページがすすんでるし。。。反応良すぎるのもどうかと。。。
それがめんどいくらいかなー。
投稿者 makio : 22:26 | コメント (4) | トラックバック | 料理
2006年08月19日
今日はグリーンカリー
暑い日は、刺激物が食べたくなりますなー。
なので、最近は焼肉やら、アジア料理やら、辛いものが食べたい！
で、今日は久しぶりに無印のグリーンカレーを作った。
最近、料理がめんどくさくて、DSお料理買ってもぜんぜん作ってないので、エントリーできない状態です。
今日のカレーの具は。。。
鶏肉、たけのこ、にんじん、ミックスビーンズ！
あとは、箸休め（スプーン休め？）のサラダつき！
いやー、あいかわらず辛いけど、うまいっす！！
汗かきながら、完食。
投稿者 makio : 22:31 | コメント (0) | トラックバック | 料理
2006年07月15日
アボガドとトマトのレモンドレッシング
そろそろ新作でもと思い、今日はアボガドとトマトのレモンドレッシングサラダです。
デパ地下の惣菜屋さんで買ったのが美味しかったので、真似してみました。
材料
・トマト
・アボガド
・玉ねぎ
・レモン
・オリーブオイル
・塩、コショウ作り方
トマトとアボガドは食べやすい大きさに切る。
玉ねぎはみじん切りにしておく。
レモン汁：オリーブオイルは、1：1の割合でまぜて、切った材料にかけてあえる。
あとは、塩コショウで味を調えて終了。
みじん切りの玉ねぎがアクセントになって、レモンでさっぱり夏らしい味になりました。
これ、食べだすととまりません。ｗ
アボカド２コにトマト一つをペロッと一人だ食べちゃいそうです。
投稿者 makio : 20:12 | コメント (0) | トラックバック | 料理
2006年02月12日
今年もノルマ完了
恒例のチョコレート。今年もおいしくできました。
今年はゴディバリキュールのお得サイズが手に入ったので、なかなか大人な味になりました。
ま、自分のために作ってるっつー側面もありますが。ｗ
チョコを溶かしたのがあまったら、バナナにつけて食べるのが大好きです！！
固めたのじゃなくて、溶けたままのトロトロであったかいチョコがサイコーーー！！！
今年は、原料のチョコを多めにかっておいたので、食べたくなったら自分のために作るのだー。
投稿者 makio : 22:32 | コメント (0) | トラックバック | 料理
2006年01月31日
シチュー（かろうじて成功？）
寒い日は、シチュー！！
ということで、焼きたてのガーリックフランスパンを買いに。
今日で、ニート生活ともおさらばだよ。。。あー、さみしーなー。仕事したくねーなー。
などと考えながら寒い中、車でおでかけ。
冬休み中「専業主婦っていいなー。あ、でもあきるかなー。自分で稼いで、誰にも文句いわれずにゲーム買うのが一番かなー。」などと、くだらんことを考えておりました。
どんなにめんどくさくても、外が寒くても、労働ってやつはやらないと生きてはいけない。そして、ある程度嫌な思いをしないと、ある程度の現金は入ってこない。。。。ふぇ～ん。とつくづく思った今日この頃です。ちっ。
ともかく、最後の晩餐のシチューを作っていたら、友人Ｍからメッセが。。。
「シチューの隠し味は味噌らしいよ。入れたことないけど。」
なに？まじで？
でも、試したことがないという。んー、ともかく実験してみることに。
いつもどおり、具沢山シチューを作り。最後に味噌を。。。え？これどんくらい入れるんだ？
あんまし入れると、色が茶色くなるしー。。。
4人前の料にたいして、とりあえず大さじ１入れてみた。
キャーーーー！！！味噌こえーーーー！！！一気に、和風味に！
こりゃやばいということで、牛乳やらシチューのルーやらを足してなんとか脱出。。。
それでも、かすかに味噌の印象が。。。味噌おそるべし。
友人Ｍに言ったら、「入れすぎ。小さじ1/4とかだよ。隠し味なんだから」といわれた。。。orz
次から気をつけます。
投稿者 makio : 20:30 | コメント (6) | トラックバック | 料理
2006年01月24日
ドイツ風（？）スープ
「夏休みの宿題な勢いで更新してるね」と言われちゃうくらい、毎日更新中のマキ場です。
ま、そのうち滞りますので。。。
冬休みをダラダラすごしちゃうと、昨日自分が何してたかわからなくなってしまうくらい、もったいないことはないので、一日1つは何かイベントを作らないとと思い、記録中です。
休みに入ってから、毎日料理しているような気がします。楽しいっす！
昼間にぷらっと買い物に行き、食べたいものを作って食す。ああーーーほんと食いすぎ。ｗ
このまま、主夫（あ、間違えた）主婦になりたいくらいであります。（単に仕事をしたくないだけ）
で、本日は前に作ったスープが食べたくなって、また作ってみた。
材料
・じゃがいも
・ニンジン
・玉ねぎ
・パセリ＆レモンのウィンナー
（できれば、ハーブが入ってるようなものがいい）
・コンソメ
・バター
・塩コショウ
・ビール
・タイム
・ローズマリー
・バジル
（ハーブは、乾燥したものでも可）作り方
野菜を適当な大きさにきって、バターで炒める。
火がとおったら、水をいれ、一口大にきったウィンナーをいれて弱火で煮る。
じゃがいもなどがやわらかくなったら、コンソメ、ビール、ハーブ類を入れて、一煮立ち。
最後に、塩コショウで味を調えて終了。
ビールは隠し味程度にいれると、ちょっぴり苦味がでて大人の味になります。
今日は、これとお昼にかった焼きたてフランスパンでおなかいっぱーい！！
投稿者 makio : 22:53 | コメント (2) | トラックバック | 料理
2006年01月15日
イチゴジャム
スーパーに行ったら、小粒のとちおとめを発見
そう、大好きなイチゴの季節ですよ！！
昔、おばあちゃんがよく作ってくれた苺の砂糖煮、（あ間違えた！）イチゴジャムを思い出しました。
食べたくなったので、買ってgoing home！
小さい苺なので、ヘタを取ってそのまま鍋へ。
砂糖をいれて、弱火でことこと煮詰めます。
そのときに、適当に苺をつぶしながら、焦げ付かないようにかきまわす。
アクとかめんどくさいのでとりませんが、それでも美味しいから良しとします。ｗ
砂糖と苺の煮えるいい匂いがたちこめます！あ～なつかしい。。。
で、適当に煮詰まったら、レモンをしぼってひと煮立ちさせて完成！
ジャムってほど、ドロドロでもなく、果肉もごろごろほどよくのこってる感じがすき！
これをパンにつけるんじゃなくて、ヨーグルトにかけたり、そのまま食べたりしていただくのが好き！
だから、ジャムってよりも砂糖煮ってのがあってるかもｗ
投稿者 makio : 20:56 | コメント (0) | トラックバック | 料理
2005年07月09日
アンチョビ、くるみ、春菊のパスタ＆ニンニクのトマトサラダ
友人の働いていたカフェで食べて、おいしかったので作ってみました。アンチョビ、くるみ、春菊のパスタ！
あとは、休日にはかかせない、山盛りサラダ。ニンニクのトマトサラダ！
うまー！！
アンチョビ、くるみ、春菊のパスタ
ほとんど、ペペロンチーノを作る感覚なので簡単！
春菊とくるみがこんなにあうと思わなかった！！
材料
・パスタ
・にんにく
・オリーブオイル
・春菊
・アンチョビ
・くるみ
・塩、コショウ作り方
ニンニク、アンチョビ、春菊をオリーブオイルで炒めます。
そこに、こまかく切ったくるみを加えます。
ゆであがったパスタをからめて、塩・コショウで味をととのえて出来上がり。
ニンニクのトマトサラダ
ニンニクを炒めるのがポイント！
材料
・ニンニク
・トマト
・水菜
・クレソン
・マッシュルーム
・オリーブオイル
・バルサミコ
・醤油
・塩、コショウ作り方
トマト、水菜、クレソン、マッシュルームを食べやすい大きさにきり、水気をきりボールに入れる。
ニンニクはみじん切りにして、オリープオイルでさっと炒める。ニンニクのいい臭いがしてきたら、オリーブオイルごとボールに入れた野菜にかける。
さらに、オリーブオイルを少々、バルサミコ、醤油、塩、コショウで味をととのえて出来上がり。
投稿者 makio : 23:00 | コメント (0) | トラックバック | 料理
2005年05月15日
餃子作り
友人のブログに、セロリ入り餃子がどうのと書いてあったのを見てむしょうに食べたくなったので、今日は餃子パーチー！
とりあえず、普通に餃子のたね（？）を作ります。
＜たねの材料＞
・豚のひき肉
・キャベツ
・しいたけ
・生姜
・セロリ
・大葉
・しょうゆ、酒、ごま油、塩（下味用）
・片栗粉（つなぎ用）＜作り方＞
キャベツはゆでて、水気をよくきってみじん切り。椎茸、セロリ、大葉もみじん切り。生姜はすりおろす。
キャベツ、しいたけ、生姜、豚のひき肉をよくこねくりまわし、下味をつけて、片栗粉を少々いれてまたこねくりまわします。
まざったら、二つにわけて一つにはセロリ、もう一つには大葉をいれて二種類作りました。
あとは、皮につつんで焼くだけ。
意外と餃子包むのが美味い自分にびっくり。ｗ
もっと、すごいのができるかと思いましたが、意外といけてませぬか？
味は、うまー！
大場は文句無し！
セロリのほうは、下味をもう少し濃い目にしたら、さいこーかな。
セロリを加えたことで、野菜が増えてちょっとさっぱりしすぎちゃいました。
次は、もうすこし濃い目にしてトライ！
はじめてにしては、上出来！！
投稿者 makio : 23:35 | コメント (1) | トラックバック | 料理
2005年02月13日
生チョコ
毎年恒例行事のチョコ作り。
生チョコは、手をかけてそうに見えてめちゃめちゃ簡単なので、ここ数年の定番です。
材料
・チョコレート 200g
（できれば、クーベルチュールチョコ。ビター2：ミルクチョコ1くらいが大人味。ビターだけだとちょっと甘味がほしくなります。）
・卵黄 1個分
・グラニュー糖 5g
・生クリーム 2/1カップ
・リキュール類（ラム酒、ブランデーなどなど）
・ココアパウダー
作り方
チョコを包丁で、溶けやすいように刻み、ボールへ。
手鍋にグラニュー糖、卵黄を入れてまぜる。その中に、電子レンジで1分ほどあたためた生クリームをいれて、弱火にかけてとろみが少しつくまでかき混ぜる。
とろみがついたら、チョコの入っているボールへ。湯せんでチョコを溶かしながら、生クリームとよくかきまぜる。リキュールを加えてさらにまぜまぜ。。。
一通りまざったら、四角い入れ物に流し込み、冷蔵庫でかためます。
かたまったら、キューブ状にカットして、ココアパウダーをまぶしておしまい。
卵黄と生クリームを混ぜるときに、よくまぜないと玉ができますので気をつけて。
投稿者 makio : 23:40 | コメント (3) | トラックバック | 料理
2005年02月02日
ズッキーニとベーコンのパスタとマッシュルームとクレソンのバルサミコ和え
ズッキーニとベーコンのパスタ
材料
・ズッキーニ
・ベーコン
・トマト
・にんにく
・たかのつめ
・塩、こしょう
（今回は、冷蔵庫にあったマッシュルームとクレソンも投入）
作り方
フライパンにオリーブオイルをひいて熱します。
みじん切りにしたにんにく、たかのつめ、適当に切ったズッキーニ、ベーコンを炒める。最後にトマトをいれてさっとまぜます。
スパゲッティをゆで、そのゆで汁をにんにくなどを炒めているフライパンに少し入れて、ゆでたスパゲッティとあえます。最後に塩・こしょうで味をととのえて終了。
ま、作り方はにんにくベースのスパゲッティを作るセオリーと同じなので簡単です。
ようは、入れる具材の相性次第。ベーコンはかりかりしたほうがうまいかなってくらいです。
で、付け合せは、そろそろ食べないとやばそうなマッシュルームとクレソンを使ったバルサミコ和え。
マッシュルームとクレソンのバルサミコ和え
材料
・マッシュルーム
・クレソン
・オリーブオイル
・バルサミコ（あれば、シェリー酢）
・醤油（お好みで）
・塩、こしょう
作り方
マッシュルームは薄めにスライスする。クレソンも食べやすくきります。
切った材料に、オリーブオイル、バルサミコ、隠し味で醤油を少し、塩、こしょうを入れて和えて出来上がり。
昔、イタリアンレストランで食べた「マッシュルームとクレソンのシェリー和え」というのがかなり美味しかったので、たまに作ります。このとき、はじめてシェリー酢なるものに出会いました。
シェリー酢はなかなか売っていないので、バルサミコで代用。そんなに味はかわらない気がします。シェリー酢のほうが風味がさわやかかな。
投稿者 makio : 23:03 | コメント (0) | トラックバック | 料理
2004年12月28日
たらこ焼きうどん
アフリカのツメで、キム兄が作り方を紹介していたので作ってみました。
「たらこ焼きうどん」
材料
・うどん（冷凍もの可）
・ごま油
・生たらこ
・本だし
・わけぎ（水菜でも代用可）
・のり（あれば）
作り方
うどんをゆでる。ほぐれたくらいでＯＫ。
フライパンにごま油をひき、ゆでたうどんを炒める。生たらこと本だしを一つまみいれてさらにかるくいためる。
最後に、刻んだわけぎとのりをのせるのですが、今回は水菜をのっけてみました。
簡単で、けっこういけます！
野菜好きに人には、わけぎよりも水菜をお勧めします。
これは、かなりのヒットでした。
投稿者 makio : 23:18 | コメント (0) | トラックバック | 料理
2004年07月04日
トマトスープ
熟れ熟れのトマトを発見したので、スープにしてみました。
玉ねぎ、キャベツ、トマトをバターで炒めて、あとは水とコンソメを入れます。
ぐつぐつしたら、とき卵をいれてできあがりです。野菜だけですが、これがなかなかおいしいです！
あとは、週末恒例の山盛りサラダとパスタ。
これをダラダラ食べながら、「座頭市」見て、「踊る大捜査線２」見て、「ラブ・アクチュアリー」を見てだらだらだらだら。。。
（なんだか映画に統一性がありませんが、気にしないでください。）
え？映画の感想？いいーのいいーの、そんなの。
そんな一日だったんだから。
投稿者 makio : 23:15 | コメント (2) | トラックバック | 料理
2004年06月27日
ピザ作り
おいしいゴーダチーズが手にはいったので、生地からピザを作ることに！
とりあえず、市販の強力小麦粉、ドライイースト、塩、オリーブオイル、水を入れてこねくりまわし、ねかせます。
40分ほどねかせたら、小さく丸めて伸ばします。やっぱりピザは薄いほうがおいしいでしょー！ということで、なるべく薄くなるように！
トマト、アンチョビ、玉ねぎ、オリーブ、チーズをのせ、オリーブオイルをちょっとかけてオーブンで焼きます。
焼きあがったところに、バジルとルッコラをのせて出来上がり！！
これが、生地がパリパリしてておっいしぃーーー！！
初めて作ったにしては、上出来です！
いやー、おいしかったー！！
（焼き上がりの写真はありません。。。あまりにいい匂いだったもので、写真を撮るのを忘れるくらいがっついてました。ｗ）
今度は具を変えて作ってみよー。
投稿者 makio : 23:35 | コメント (0) | トラックバック | 料理
2004年06月05日
レモンドレッシング
週末恒例の大盛りサラダを、今日ももりもり食べました。
で、今日の新メニューは。師匠に教えてもらった、レモンドレッシングーーー！！
レモン汁、オリーブオイル、塩、コショウ。以上！（敬礼！！）
レモン汁と塩をまずいれて、オリーブオイルで調節。
あとはコショウをいれて、しゃかしゃかと写真の色くらいになるまでふります。
夏らしいさわやかな味で、おっいしぃーーー！！！
投稿者 makio : 20:57 | コメント (0) | トラックバック | 料理
2004年03月06日
ドイツじこみ？
久々に新作に挑戦です。
ガパオ風ワンプレートディシュ。
なんとなく、オイスターソースと豆板醤で味付けをしたら、アジアっていうか中華？ｗ
あと、友人宅で食べた麦飯がうまかったので、米と麦を2：1で炊いてみました。
うまーーー！
今回大成功だったのは、スープ！！
相方が「ビールを入れると、苦味がでておいしくなるんだよ！これがドイツじこみ！！」などと言うので、コンソメ入れて、ペッパーウィンナーを入れて、隠し味にキリンの新・一番絞り。
（ちなみに、買い物に行ったら、キャンペーンで配ってたヤツ＝タダ）
あとは、適当に野菜をいれて、タイムとチャーピルを投入。
うまーーーーいぃぃぃ！！
ハーブがきいてて、ちょっと苦味があって、大人の味っす。これだよ！
これ、求めてたものは。ナイス相方！
投稿者 makio : 23:58 | コメント (0) | トラックバック | 料理
2004年01月26日
たまには料理
帰宅すると、冷蔵庫の残り物一掃キャンペーン（シチュー）ができてました。
残り物大処分なだけに、豚肉、ウィンナー（なぜか辛口）、しいたけ、はくさい、にんじん。。。
なんなんでしょー。ウィンナーはよけて食べましたが、なかなかおいしかったです。
でも、シチューとごはんしかないっていったい。。。ということで、賞味期限切れのちくわを発見したので、水菜と醤油炒めに。
ここで登場が、緑のにくいあんちくしょー『柚子こしょう』先生です。
ちょこっとつけるだけで、うまーーーー！！
あと最近はまっているのが、これ。
コンビニで売ってる『通ごのみ ミミガー』 ちょっとピリ辛で、これがなかなかとまらないっす。
さーて、ミミガー食べながらゲームしてねよー。