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2006年12月30日
甘酒
毎年この季節になると必ず作るもの。
それは、甘酒。
最近はどうなのかしりませんが、おばあちゃんが家にいたりするとこおいうものをよく作ってくれるのであります。
あと、初詣に行くと神社で振舞ってたり、屋台で売ってたり。
やっぱり寒い夜は、甘酒飲んであったまりたーい。
で、今年は我家唯一の酒豪（妹）おすすめの梅乃宿という酒蔵の酒粕を取り寄せてもらいました。
なんか、数量限定だから予約しないといけないらしい。
もやしもんを読んでから、酒粕みるとオリゼーがたんまりといる様子が目に浮かびます。
小さく酒粕をちぎって、水、砂糖と一緒に鍋に入れ、グツグツ。
酒粕が溶けてきたら、すった生姜を入れて終了。
酒粕はいっぱーい入れないと美味しくないっすね。これでもかってくらい入れてやりました。
生姜も入ってるし、風邪にもききそう。
これで年を越そうと思います。
さ、寝よ寝よ。
投稿者 makio : 2006年12月30日 23:44 | 料理
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