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2006年01月24日
ドイツ風（？）スープ
「夏休みの宿題な勢いで更新してるね」と言われちゃうくらい、毎日更新中のマキ場です。
ま、そのうち滞りますので。。。
冬休みをダラダラすごしちゃうと、昨日自分が何してたかわからなくなってしまうくらい、もったいないことはないので、一日1つは何かイベントを作らないとと思い、記録中です。
休みに入ってから、毎日料理しているような気がします。楽しいっす！
昼間にぷらっと買い物に行き、食べたいものを作って食す。ああーーーほんと食いすぎ。ｗ
このまま、主夫（あ、間違えた）主婦になりたいくらいであります。（単に仕事をしたくないだけ）
で、本日は前に作ったスープが食べたくなって、また作ってみた。
材料
・じゃがいも
・ニンジン
・玉ねぎ
・パセリ＆レモンのウィンナー
（できれば、ハーブが入ってるようなものがいい）
・コンソメ
・バター
・塩コショウ
・ビール
・タイム
・ローズマリー
・バジル
（ハーブは、乾燥したものでも可）作り方
野菜を適当な大きさにきって、バターで炒める。
火がとおったら、水をいれ、一口大にきったウィンナーをいれて弱火で煮る。
じゃがいもなどがやわらかくなったら、コンソメ、ビール、ハーブ類を入れて、一煮立ち。
最後に、塩コショウで味を調えて終了。
ビールは隠し味程度にいれると、ちょっぴり苦味がでて大人の味になります。
今日は、これとお昼にかった焼きたてフランスパンでおなかいっぱーい！！
投稿者 makio : 2006年01月24日 22:53 | 料理
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コメント
おいしそー！これ、私もチャレンジしてみるよ！！
投稿者 haru : 2006年01月25日 16:15
ぜひぜひ！作ってみてー！
チョー簡単だし。
野菜をゴロゴロと具沢山にすれば、十分おかずになります。
パンとスープでお腹いっぱーい！
味を濃い目にして、スパゲッティーにかけるのもアリかと。
投稿者 makio : 2006年01月25日 16:56