2004年06月27日
ピザ作り
おいしいゴーダチーズが手にはいったので、生地からピザを作ることに！
とりあえず、市販の強力小麦粉、ドライイースト、塩、オリーブオイル、水を入れてこねくりまわし、ねかせます。
40分ほどねかせたら、小さく丸めて伸ばします。やっぱりピザは薄いほうがおいしいでしょー！ということで、なるべく薄くなるように！
トマト、アンチョビ、玉ねぎ、オリーブ、チーズをのせ、オリーブオイルをちょっとかけてオーブンで焼きます。
焼きあがったところに、バジルとルッコラをのせて出来上がり！！
これが、生地がパリパリしてておっいしぃーーー！！
初めて作ったにしては、上出来です！
いやー、おいしかったー！！
（焼き上がりの写真はありません。。。あまりにいい匂いだったもので、写真を撮るのを忘れるくらいがっついてました。ｗ）
今度は具を変えて作ってみよー。
投稿者 makio : 2004年06月27日 23:35 | 料理
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